Festival Fartura BH celebra a diversidade gastronômica brasileira com entrada gratuita e pratos a partir de R$ 35.

Belo Horizonte se prepara para receber a 12ª edição do Festival Fartura BH, um evento que promete aguçar o paladar dos mineiros com uma viagem culinária por todo o Brasil. De 10 a 11 de outubro, a Praça José Mendes Júnior, na região Centro-Sul da capital, se transformará em um palco de sabores, reunindo cerca de 40 restaurantes e chefs renomados.

O festival, que tem entrada gratuita, apresentará pratos que representam as cinco regiões do país, com preços médios de R$ 35. A proposta, segundo a curadoria gastronômica assinada por Adriana Benevenuto, Ananda Fernandes e Ana Luísa Macedo, é proporcionar ao público um contato direto com a riqueza da culinária brasileira, promovendo o intercâmbio cultural e gastronômico.

Este ano, o tema “Volta às Origens” inspira o festival, que retorna ao local de suas primeiras edições. A iniciativa busca não apenas celebrar a comida, mas também os artistas e chefs que representam a autenticidade de cada canto do Brasil. Conforme informação divulgada pelos organizadores, o evento espera receber 40 mil pessoas durante o fim de semana.

Um banquete de sabores regionais espera o público

O festival contará com uma diversidade impressionante de pratos. O Sul estará representado pelo Sea Restaurant, com ingredientes do litoral catarinense como polvo e atum. Do Nordeste, o Maturi trará o sabor inconfundível do arroz de cuxá, carne de sol, acarajé e moqueca. Já o Norte terá o Carimbó exibindo o pirarucu, açaí, vatapá paraense e sucos de frutas típicas da região amazônica.

O Centro-Oeste marcará presença com o Bitaca da Norte, de Brasília, e o sanduíche com ingredientes do Cerrado do restaurante Trintaeum. O Sudeste, por sua vez, apresentará a culinária mineira com o boteco mineiro Bar Padrão e o interior de Minas com a Maria do Didi, que oferecerá quitandas como biscoito frito e pão de queijo com linguiça caseira.

Cozinhas ao vivo e chefs renomados para inspirar

Além da degustação, o Festival Fartura BH promoverá aulas e preparos ao vivo com chefs de destaque. Nomes como Fernanda Souza e Diogo Sabião (Norte), Diego Badra (Centro-Oeste), Marina Araújo (Nordeste), Cláudia Krauspenhar (Sul) e Priscila Deus (Sudeste) compartilharão técnicas e a história de pratos emblemáticos de suas regiões.

A dinâmica da “Cozinha ao Vivo” permitirá que o público acompanhe de perto o preparo das receitas, aprendendo sobre os ingredientes, técnicas e a origem de cada prato. Ao final, pequenas porções estarão disponíveis para degustação, proporcionando uma experiência completa aos visitantes.

Programação cultural completa para toda a família

O festival não se limitará à gastronomia. Nos dois dias de evento, o público poderá desfrutar de uma programação musical diversificada, com shows e apresentações cênicas. Estão confirmadas atrações como Cobra Coral, com repertório do Clube da Esquina, Elas por Elas – Orquestra Feminina de Carnaval, Raquel Coutinho, Ora Pró Nobis Instrumental, Nath Porto, Tutu com Tacacá, Dedão da Serra, Capone DJ e Menucci DJ.

A curadoria musical também busca valorizar artistas locais, com apresentações de talentos de Belo Horizonte e região, fortalecendo a cultura mineira. Haverá ainda atividades voltadas para as crianças, garantindo a diversão de toda a família.

Festival Fartura Lagoinha: um prelúdio de sabores

Antes da edição principal na Praça José Mendes Júnior, o Festival Fartura realizou a 3ª edição do Festival Fartura Lagoinha, nos dias 7 e 8 de outubro, no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan), no Mercado da Lagoinha. Este evento prévio contou com aulas, palestras, workshops, rodas de conversa, cozinhas ao vivo e atrações artísticas, com parte das atividades dedicada à formação de cantineiras da Rede Municipal de Ensino.

A iniciativa no Cresan visou aprimorar técnicas e processos aplicáveis ao cotidiano profissional das cozinheiras, mas também foi aberta ao público geral e a profissionais de feiras municipais e restaurantes populares de BH, ampliando o alcance da formação e do intercâmbio gastronômico.

Serviço:

12º Festival Fartura BH – Volta às Origens: Comidas do Brasil

Data: 10 e 11 de outubro de 2026

Horários: Sábado, das 12h às 22h; Domingo, das 11h às 19h

Local: Praça José Mendes Júnior – Belo Horizonte (MG), em frente à Casa Fiat de Cultura

Entrada: Gratuita, com retirada de ingresso pelo Sympla.

Festival Fartura Lagoinha

Data: 7 e 8 de outubro de 2026

Local: CRESAN – Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional – Mercado da Lagoinha

Endereço: Av. Presidente Antônio Carlos, 821 – Lagoinha – Belo Horizonte (MG)

Entrada: Gratuita.