Normalmente a anemia é a deficiência de ferro no organismo, porém há vários tipos da doença. Caracterizada por fraqueza e lentidão a condição acontece quando o organismo não possui uma quantidade suficiente de glóbulos vermelhos saudáveis ou de hemoglobina, a proteína responsável por transportar oxigênio para os tecidos do corpo.
Isso pode levar a sintomas como fadiga falta de ar, tontura e palidez. Outras formas de anemia podem ser causadas por deficiências de vitamina B12, ácido fólico, ou problemas hereditários. Para evitar a anemia a nutricionista Tatiana Zanym destaca algumas formas de se prevenir.
- Alimentos com ferro: Existem dois tipos de ferro, o heme, que é proveniente dos alimentos de origem animal como carne, frango, peixe, fígado, ovos e mariscos, e é melhor absorvido no organismo, e, o ferro não heme que está presente nos alimentos fortificados com este mineral, frutas ou vegetais, como feijão, soja, lentilha, amendoim, beterraba e vegetais de cor verde escuro, como espinafre, brócolis e couve.
- Consumir folhas verdes pois são uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais que podem ajudar a combater a anemia, incluindo folato e ferro. Alimentos como couve, espinafre e brócolis são naturalmente ricos nesses nutrientes.
- Raízes aumentam a contagem sanguínea e tratam a anemia devido ao seu alto teor de minerais. O consumo regular de vegetais de raiz, como cenoura e batata-doce, é benéfico pois melhoram a produção de células sanguíneas.
- Sementes e nozes são um grupo de alimentos ricos em nutrientes que podem ajudar a tratar a anemia devido ao seu alto teor de minerais e vitaminas.
- Evite chás e café pois essas bebidas contêm compostos que podem inibir a absorção de ferro. O mesmo vale para bebidas alcoólicas ou o cálcio (em demasia), pois prejudicam à absorção de ferro por parte do organismo.
