Galeto suburbano chega à zona sul do
Com o objetivo de ter lojas em todas as regiões do Rio de Janeiro, a galeteria Empório do Galeto, que conta com unidades em Duque de Caxias, Nova Iguaçu, Sulacap, São Gonçalo e Campo grande, expandiu sua marca neste mês de janeiro também para a zona sul da capital fluminense, inaugurando o novo restaurante dentro do Botafogo Praia Shopping, em Botafogo.
A nova casa possui um espaço instagramável, pensado justamente para o público que gosta de registrar os seus momentos favoritos em fotos e compartilhar nas redes sociais, sendo um diferencial quando comparado às outras unidades. O restaurante que atua em parceria com diversos influenciadores locais, pensou nesse toque mais moderno para atender também ao público mais conectado.
O primeiro restaurante da rede na zona sul carioca é também uma viagem às origens gastronômicas até o outro lado do oceano, mais precisamente Portugal. A culinária lusitana foi uma das inspirações gastronômicas da marca. Isso porque os irmãos Andrea e Filipe Gomes, membros da diretoria da empresa, são netos de portugueses e trouxeram para o Empório todo o conhecimento da família, que carrega a tradição em administrar restaurantes no Velho Continente.
“Conseguimos carregar no Empório a tradição das antigas galeterias com a contemporaneidade dos atuais restaurantes”, destaca o CEO e chef do Empório do Galeto, Eduardo D’Avila.
Ao entrar nesta nova loja do Empório, o cliente irá se deparar com um corredor decorado com fotos que vão contar a história da marca, com imagens de Portugal, antigas galeterias e sua cultura. Ao final deste caminho, encontrará o salão principal do restaurante com uma ampla vista para um dos principais cartazes postais da Cidade Maravilhosa, o Pão de Açúcar: “Além da comida com a qualidade já conhecida da rede Empório, queremos levar aos nossos clientes essa experiência de viajar entre Portugal e Rio de Janeiro, tanto no paladar, quanto no visual”, explica Andrea. “Teremos em Botafogo uma loja conceitual. Uma galeteria popular com todo o requinte da zona sul, com a melhor vista do Rio de Janeiro”, completa.
A marca que foi criada em 2018, com a primeira inauguração em 2019, pode ser avaliada em R$ 800 mil por unidade. O Empório emprega, em média, 30 funcionários por loja e pretende seguir neste ano o movimento de crescimento inaugurando um centro próprio de distribuição e treinamento da equipe.
História do Eduardo D’Avilla:
Seu primeiro emprego foi na cozinha de um fast-food, aos 14 anos, um ano depois ele perdeu seu pai, principal referência, com quem costumava frequentar as galeterias do centro Rio, sentar em banquinhos de bar e consumir refeições simples.
Já sua visão empreendedora, ele acredita nascer da época em que entregava panfletos e vendia caixas de bombom nos sinais do Rio de Janeiro.
Formado, ele atuou como executivo em algumas empresas, inclusive do ramo de alimentação. Depois passou a buscar empreendimentos solos, até que começou a investir no Empório do Galeto.
