No dia 7 de julho é comemorado o Dia Internacional do Chocolate, e a Rio Sucrée Confeitaria, na Barra da Tijuca, reúne no cardápio criações imperdíveis assinadas pelo chef Emanuel Pinheiro. Um dos destaques é o Bolo de Chocolate da Rio Sucrée, feito com chocolate 56% cacau e coberto com uma camada generosa de doce de leite cremoso, que equilibra a intensidade do chocolate com um toque de caramelo (R$ 18/fatia). Também estão no cardápio o Bolo de Chocolate com Brigadeiro (a partir de R$250 o bolo inteiro, ou R$29,90 a fatia), com massa bem úmida, recheio de brigadeiro e cobertura de chocolate com granulado belga; a Torta Ópera (R$26 a fatia), sobremesa francesa tradicional com creme de café e chocolate; a Torta Uruguaia (R$23 a fatia), brownie de chocolate intenso sem farinha de trigo, com merengue, doce de leite, avelãs e nozes; além do tradicional Alfajor de chocolate 56% e de chocolate branco 33% (ambos R$25).
Sobre o Chef Emanuel Pinheiro
Emanuel Pinheiro é um chef talentoso e criativo, com um entendimento pleno da pâtisserie francesa e da confeitaria brasileira. Morou e estudou na França, tendo passagens por grandes casas e hoteis como Le Panetier, Garcia & Rodrigues, Club Med, Le Pré Catelan, Hotel Hilton e Sofitel, além de atuar como professor na Le Cordon Bleu, Emanuel foi finalista na Coupe du Monde de la Pâtisserie em 2016. Suas criações refletem experiências vividas ao redor do mundo, trazendo sabores e memórias de uma confeitaria de excelência.
Sobre a Rio Sucrée
A Rio Sucrée Confeitaria é um símbolo de excelência e qualidade, oferecendo uma experiência única através de seus produtos artesanais, tanto doces quanto salgados. Localizada na Barra da Tijuca, a confeitaria combina a tradição da pâtisserie francesa com o toque especial da confeitaria brasileira, sempre prezando pela qualidade e apresentação impecáveis. Seja para um café da tarde, uma ocasião especial ou simplesmente para saborear uma sobremesa, a confeitaria é fundada por três sócios: Emanuel Pinheiro, Camila Bastiani e Giorgian de Arrascaeta.
Serviço:
End: Av. das Américas, 3301 – Bloco: 04, Loja: 120 – Barra da Tijuca
Horário de funcionamento: Seg – sáb, das 10h às 19h | Dom e feriados, das 10h às 16h
Tel: (21) 99800-1414
Instagram: https://www.
