O Comida di Buteco já está movimentando os bares do Brasil, e o tradicional Buteco Ovo Frito, localizado em Vila Isabel, no Rio de Janeiro, promete conquistar o paladar dos jurados e clientes com uma criação cheia de sabor e ousadia. A casa participa da edição deste ano com o petisco batizado de Oxente Ligeirinho, que une ingredientes típicos em uma combinação irresistível.
O maior concurso de comida de boteco do país celebra não apenas a gastronomia popular, mas também a criatividade dos estabelecimentos que transformam receitas simples em verdadeiras experiências gastronômicas. E foi exatamente com essa proposta que o Buteco Ovo Frito decidiu apostar em uma releitura nordestina cheia de personalidade.
O Oxente Ligeirinho é uma quesadilla especial, recheada com carne-seca acebolada na manteiga de garrafa e generosas camadas de queijo derretido. Para equilibrar os sabores e trazer um toque tropical, o prato é acompanhado por uma salsa de manga fresca, que garante leveza e um contraste surpreendente ao paladar.
“Queríamos um prato que representasse a essência do boteco: sabor marcante, simplicidade e aquele toque de criatividade que faz toda a diferença. O Oxente Ligeirinho é a cara do Ovo Frito e estamos confiantes de que vai agradar quem provar”, afirmou o chef da casa, em depoimento ao jornal O Dia.
Além de saborear o petisco, os clientes que visitarem o Buteco Ovo Frito durante o período do concurso podem participar ativamente da competição, avaliando o prato e depositando sua nota na urna oficial. A opinião do público é fundamental para definir os vencedores da etapa carioca e, quem sabe, levar o bar à final nacional do Comida di Buteco.
O concurso, que começou como um evento regional, hoje é referência no cenário gastronômico brasileiro, incentivando a valorização dos pequenos negócios e da culinária de raiz. Para os apaixonados por boa comida e clima de boteco, é a oportunidade perfeita de conhecer novos sabores e apoiar os estabelecimentos locais.
O Buteco Ovo Frito, conhecido pelo ambiente descontraído e seus pratos criativos, reforça o convite para que todos venham experimentar o Oxente Ligeirinho e fazer parte dessa disputa saborosa.
O bar está localizado na Rua Teodoro da Silva, 280 – Vila Isabel, Rio de Janeiro – RJ. As visitas podem ser feitas durante o horário de funcionamento habitual, seguindo o regulamento do concurso.
Se você é fã de uma boa comida de boteco, não perca a chance de prestigiar essa criação e ajudar o Buteco Ovo Frito a se destacar no Comida di Buteco 2025. Afinal, cada voto conta nessa competição que celebra o melhor da culinária popular brasileira.
