Chefs Week 2026: Rio de Janeiro se prepara para receber evento inédito de gastronomia e vinhos na América Latina
O Rio de Janeiro se prepara para sediar um dos mais importantes eventos de gastronomia do continente. Entre 25 de julho e 2 de agosto de 2026, o estado será palco da primeira edição latino-americana do Chefs Week, um encontro que promete reunir chefs renomados, produtores de vinho, especialistas em turismo e apaixonados pela boa mesa.
O festival, que já obteve grande sucesso em Portugal, chega ao Brasil com uma agenda repleta de atividades. Serão oferecidos jantares exclusivos, harmonizações, experiências enogastronômicas, masterclasses, fóruns e roteiros gastronômicos, além de vivências culturais.
O objetivo é consolidar o Rio de Janeiro como um dos principais destinos de turismo gastronômico da América Latina, integrando alta gastronomia, cultura e enoturismo. As informações foram divulgadas pela revista Gula, organizadora do evento.
Gastronomia, vinho e turismo em harmonia nos cenários fluminenses
A programação do Chefs Week Rio de Janeiro se estenderá por diversos municípios fluminenses, incluindo a capital, Niterói e a Serra Fluminense. Essa abrangência visa promover uma integração única entre a alta gastronomia, a cultura local, os vinhos de qualidade e experiências turísticas memoráveis.
Um dos palcos principais do evento será o icônico Copacabana Palace, que sediará encontros importantes. Além disso, vinícolas da região participarão ativamente, reunindo chefs de renome internacional, produtores de vinho, jornalistas especializados, empresários, pesquisadores, pequenos produtores e profissionais do setor de turismo.
Nesta edição, a cidade do Porto, em Portugal, foi convidada especial, fortalecendo ainda mais os laços culturais e gastronômicos entre Brasil e Portugal. A participação portuguesa é um dos grandes atrativos, trazendo alguns dos mais premiados chefs da culinária lusitana.
Estrelas Michelin em destaque: Chefs portugueses e brasileiros confirmados
O Chefs Week contará com a presença de chefs celebrados mundialmente, muitos deles agraciados com estrelas pelo Guia Michelin. Representando Portugal, nomes como Vítor Matos, detentor de seis estrelas Michelin, e João Oliveira, do restaurante Vista (uma estrela Michelin), já estão confirmados.
Outros talentos portugueses que brilharão no evento incluem Pedro Lemos (restaurante homônimo, uma estrela Michelin), Marlene Vieira (restaurante Marlene, uma estrela Michelin) e Vítor Sobral, um embaixador da culinária portuguesa.
O Brasil também estará muito bem representado por chefs de peso. Thomas Troisgros, do Oseille (uma estrela Michelin), João Paulo Frankenfeld (Casa 201, estrelada pelo Guia Michelin) e Alberto Morisawa, chef do Mee no Copacabana Palace (uma estrela Michelin), são alguns dos confirmados.
Alexandre Henriques, um dos expoentes da gastronomia de Niterói, também fará parte deste seleto grupo. A organização ainda promete anunciar novos participantes em breve, aumentando a expectativa para o festival.
Impulso ao turismo gastronômico e cultural do Rio de Janeiro
Mais do que um simples festival de alta gastronomia, o Chefs Week tem como um de seus pilares o fomento ao turismo. A iniciativa busca aproximar visitantes de produtores locais, vinícolas e ingredientes regionais, promovendo vivências culturais autênticas.
Este evento reforça o posicionamento do Rio de Janeiro como um destino multifacetado, capaz de atrair viajantes interessados em gastronomia de ponta, vinhos de excelência, práticas sustentáveis e experiências exclusivas. A organização conta com o apoio fundamental do Turismo de Portugal, ViniPortugal, Câmara Municipal do Porto, além de secretarias de turismo estaduais e municipais.
Com sua estreia na América Latina, o Chefs Week tem tudo para colocar o Rio de Janeiro definitivamente no calendário internacional dos grandes festivais gastronômicos, celebrando a riqueza culinária e o potencial turístico do estado.
