Neste Dia dos Pais, o Hotel Radisson Barra prepara uma experiência gastronômica inesquecível no restaurante Origens. No domingo (10), das 12h30 às 15h, o buffet especial da casa será acompanhado por música ao vivo e uma seleção de pratos que homenageia os sabores da tradição familiar. Com valor de R$ 120 por pessoa, o almoço é aberto ao público mediante reserva.

 

A proposta une sofisticação e acolhimento, com um cardápio amplo que passeia entre entradas frescas, pratos principais consagrados e sobremesas clássicas. Entre as opções, destaque para a brochette de filé mignon com legumes grelhados, a costelinha suína ao barbecue, o mini camarão na moranga e a lasanha à bolonhesa. Para os amantes de sabores mais leves, há salmão marinado com sour cream, saladas diversas e guacamole com nachos.

 

O buffet também oferece ilhas temáticas de finger foods e molhos artesanais, além de acompanhamentos como gratin de batata com cogumelos, arroz à grega, farofa de bacon e quiche Lorraine. Para fechar a refeição com doçura, brigadeiro, pudim, mousse de maracujá, torta de limão e frutas laminadas compõem a mesa de sobremesas.

 

Com ambientação charmosa, atendimento atencioso e uma vista encantadora da Barra da Tijuca, o Origens convida filhos, pais e avôs a compartilharem um momento de celebração, afeto e memória. “É uma homenagem à tradição que atravessa gerações”, reforça a equipe do restaurante.

 

Cardápio Especial – Dia dos Pais no Origens

 

Entradas

• Mix de folhas: alface roxa, alface verde, rúcula, frisée, cebola roxa e tomate cereja

• Salada de batata com mostarda Dijon: batata, cebola roxa picada, maionese, mostarda e mostarda Dijon em grãos, finalizada com bastante cebola frita por cima

• Salada Caesar

• Salmão marinado com sour cream: salmão marinado com ervas e laminado, servido com creme azedo

• Guacamole com nachos

• Salada caprese

• Abobrinha e berinjela gratinadas

• Caponata de legumes

• Tábua de frios

• Pães e torradas

 

Pastas

• Tomate seco com ervas

• Frango siciliano

 

Finger foods

• Pastéis

• Bolinho de bacalhau

• Croquete de carne

• Mini sanduíches

• Batata frita

 

Molhos frios

• Mel e mostarda

• Vinagrete

• Molho pesto

• Balsâmico

• Azeite e mel

• Maionese de bacon

• Iogurte com ervas

 

Potes

• Azeitona temperada

• Ovo de codorna

• Milho

• Ervilha

• Alcaparras

• Picles

• Pepino agridoce

• Salsa

 

Pratos quentes

• Brochette de filé mignon: cubos de filé mignon com pimentão colorido, cebola roxa e abobrinha

• Costelinha suína ao barbecue

• Mini camarão na moranga

• Arroz à grega: cenoura, milho, ervilha, passas, pimentão vermelho, pimentão amarelo e presunto

• Arroz branco

• Feijão

• Brócolis no alho

• Lasanha à bolonhesa

• Quiche Lorraine

• Gratin de batata e cogumelos

• Polenta frita

• Alho assado

• Farofa de bacon

 

Molhos quentes

• Molho Alfredo

• Molho de tomate

 

Sobremesas

• Brigadeiro

• Pudim

• Frutas laminadas

• Mousse de maracujá

• Torta de limão

 

Serviço:

Dia dos Pais especial no Radisson

Data: 10 de agosto (domingo)

Horário: Das 12h30 às 15h

Buffet especial com música ao vivo

Valor por pessoa: R$ 120

Reservas: (21) 3512-9501 | WhatsApp (21) 3512-9508

 

HOTEL RADISSON BARRA RJ

Instagram: @radissonriodejaneirobarra

Endereço: Avenida Evandro Lins e Silva 600. Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ

Telefone: 21 3512-9501

Wpp: 21 3512-9508

Site: https://www.letsatlantica.com.br/hotel/radisson-rio-de-janeiro-barra

 

ORIGENS RIO RESTAURANTE

Instagram: @origensrio

Contato: 21 3512-9512

Site: https://origensriorestaurante.com.br

Chef: Jailson Freitas