Projeto na Rocinha receberá doação da 19ª edição da Semana do Pescado

No Rio de Janeiro, Semana do Pescado (até 15/9) contará com várias ações em supermercados, restaurantes e feiras livres, com espaços gastronômicos aberto a todos. A Semana do Pescado visa fomentar economia em prol da cadeia produtiva de peixes e frutos do mar.

Nesta terça-feira (6/9), a partir 12h, terá almoço social para 100 crianças e adolescentes (5 a 16) em situação de extrema vulnerabilidade social da comunidade da Rocinha. O pescado doado pelo CEASA será preparado pela chef Sheila Martins com 20 alunos da Cozinha do Amanhã, curso de gastronomia social e sustentável, do Instituto Capim Santo, que há 13 anos forma profissionais para mercado de trabalho. O apoio da ação no Rio foi graças à parceria da secretaria de Cultura de Estado do Rio de Janeiro e da SEDEERI.

Referência no mercado, Instituição Capim Santo receberá no total 100 quilos de pescado a serem utilizados em unidades do Rio de Janeiro e São Paulo. Na capital paulista, o almoço especial será na quinta-feira, (08/09) para 180 crianças e adolescente em risco social atendidas no Projeto Pare a Fome, da entidade, oriundas do Instituto André Franco Vive que fica na comunidade periférica de Raposo Tavares. A equipe de gastronomia da entidade irá preparar pratos especiais com o filé de tilápia doados pela empresa Cristalina.

“Num país grande em costa marítima, rios e lagos, diversidade, volume e qualidade de nosso pescado não deve ser desprezado como fonte de proteína e demais nutrientes para população, em especial crianças. Muitas espécies possuem boa quantidade de Ômega 3, dentre outros componentes que ajudam no desenvolvimento físico e cognitivo na infância. Além de benefícios nutricionais, peixes são excelentes ingredientes gastronômicos, gerando diversas receitas de pratos”, comenta Luccio Oliveira – presidente do Instituto Capim Santo.

OUTRAS AÇÕES NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
Ações especiais em Niterói, em alguns estabelecimentos do Mercado São Pedro, terão promoções de frutos do mar em pratos com camarão. Adesão também acontecerá em restaurantes da Região dos Lagos: Angra dos Reis, Cabo Frio e Arraial do Cabo.

Dentro da programação da Semana do Pescado, terá mais um fim de semana do Tradicional Festival de Petiscos (7 a 11/9), patrimônio cultural imaterial do Estado do Rio de Janeiro, na Praia do Farol de São Thomé, no município de Campos dos Goytacazes, com participação de 14 estabelecimentos que oferecerão pratos à base de peixes e frutos do mar por R$25,00.

Intuições e empresas apoiadoras da Semana do Pescado no Rio de Janeiro:
Sindicato dos Armadores de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (SAPERJ), Sindicato da Indústria do Pescado do Estado do Rio de Janeiro (SIPERJ), Associação dos Pregoeiros de Pescados e Afins do Estado do Rio de Janeiro (APPAERJ), Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (FIRJAN), Santuário Cristo Redentor, Agência Humanitária da Igreja Adventista do Sétimo Dia (ADRA), Mercado de Peixe São Pedro, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR/RJ), Federação dos Pescadores do Estado do Rio de Janeiro (FEPERJ), Colônia dos Pescadores Z8 de Niterói, Superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SFA-RJ), HM Coutinho Petróleo, Welp Combustíveis, Frescatto Company e Embarcações Manoel Espogeiro e Velho Pocho.

SERVIÇO:
ALMOÇO SOCIAL COZINHA DO AMANHÃ
Dia/horário: 06/09 (terça-feira), a partir das 12h
Local: Biblioteca Parque (Estrada da Gávea, 454 – Rocinha C4)

Foto: Acervo Instituto Capim Santo