O Low Fire Smokehouse, referência em American BBQ no Rio de Janeiro, entra no clima do St. Patrick’s Day, celebrado mundialmente no dia 17 de março, com uma ação especial que mistura a tradição festiva irlandesa com o estilo texano que consagrou a casa no Centro da cidade.
Instalado na Rua da Alfândega, o restaurante foi um dos primeiros a apresentar ao público carioca a cultura do barbecue americano preparado em pit smoker, técnica tradicional em que carnes passam horas sendo defumadas lentamente em fogo baixo. O método, conhecido como low and slow, é responsável pelo sabor marcante e pela textura macia que se tornaram assinatura do cardápio do Low Fire.
Para celebrar a data, o restaurante lança o Lucky Pit Burger, hambúrguer criado exclusivamente para o evento. A receita reúne pão de pimenta verde, cupim desfiado defumado, queijo provolone, molho barbecue preparado com cerveja e maionese, combinação que reforça o perfil robusto e defumado característico da casa. O sanduíche será vendido por R$ 47,90.
A experiência fica completa com o chope pilsen verde, preparado especialmente para a ocasião e servido por R$ 12,90, reforçando o clima festivo inspirado na celebração irlandesa.
Além do menu temático, o Low Fire também preparou uma dinâmica especial para os clientes durante o dia. Alguns pedidos poderão receber o “especial premiado”, uma surpresa distribuída de forma aleatória que pode render brindes como boné da casa, copo exclusivo, limonada ou até um combo degustação de barbecue, um dos pratos mais conhecidos do restaurante.
Segundo Moux, sócio da casa, a ideia é trazer para o público uma experiência divertida que dialogue com a identidade do Low Fire.
“A gente gosta de transformar datas comemorativas em experiências. O St. Patrick’s Day tem esse clima de festa e descontração, e quisemos trazer isso para dentro do nosso universo do barbecue. Criamos um hambúrguer especial com cupim defumado e também pensamos em formas de surpreender quem vier comemorar com a gente”, explica.
A proposta também reforça a essência do restaurante, que busca unir a tradição do Texas BBQ com um ambiente descontraído e experiências gastronômicas que transportam o público para a cultura americana sem sair do Centro do Rio.
A ação acontece apenas no dia 17 de março, durante o horário de funcionamento da casa.
