O incêndio em restaurante no bairro de Fátima registrado no fim da tarde desta terça-feira (6) foi causado por uma panela com óleo esquecida no fogo durante uma reunião de alinhamento da equipe. A informação foi confirmada pelo próprio estabelecimento em nota divulgada nas redes sociais após o ocorrido.

Segundo o comunicado, as chamas e a grande quantidade de fumaça foram rapidamente controladas pela equipe do restaurante, que utilizou extintores antes da chegada do Corpo de Bombeiros: “Graças a Deus está tudo bem… Foi uma falta de atenção, mas conseguimos conter com nossos extintores e os Bombeiros chegaram logo em seguida”, informou o estabelecimento.

O grande volume de fumaça chamou a atenção de moradores da região e de pessoas que circulavam nas proximidades da Casa de Cultura Adolpho Bloch. Apesar do susto, não houve registro de feridos.

De acordo com as informações divulgadas, os danos causados pelo princípio de incêndio estão sendo reparados e a previsão é de que o restaurante retome o atendimento completo a partir das 17h desta quarta-feira (7).

Especialistas alertam que incêndios envolvendo óleo ocorrem quando a substância atinge seu ponto de ignição, geralmente acima de 280°C, entrando em combustão espontânea. A principal causa é a falta de supervisão, que permite o superaquecimento do óleo em contato com o oxigênio.

Em situações desse tipo, o recomendado é desligar imediatamente a fonte de calor e abafar o fogo com uma tampa metálica ou pano úmido, nunca molhado. O uso de água é contraindicado, pois pode provocar explosão das chamas e espalhar o incêndio. Caso o fogo saia do controle, o Corpo de Bombeiros deve ser acionado pelo telefone 193.