A ciência da nutrição comprova cada vez mais a importância dos alimentos naturais para a manutenção de uma boa saúde e até a cura de algumas enfermidades, mas não é nenhuma novidade. Há tempos nossos avós já pregavam esta filosofia. Porém, atualmente, nossa sociedade é bombardeada por alimentos com ingredientes artificiais e os nutricionistas alertam que muitas guloseimas nem são alimentos.
Desta forma, um estudo recente da Universidade William Paterson, nos Estados Unidos, revelou o quanto as verduras são ricas em nutrientes e proporcionam benefícios significativos para o organismo. Veja alguns exemplos
- Agrião é um superalimento cheio de Antioxidantes – O agrião é rico em antioxidantes e aminoácidos. Além disso, ele é uma excelente fonte de vitamina B12, e seu alto poder de combate aos radicais livres contribui para a prevenção de doenças crônicas e o envelhecimento precoce.
- Acelga combate à anemia e Fortalecimento dos Ossos – É uma verdura rica em ácido fólico e ferro, nutrientes que ajudam no combate à anemia, contém vitamina A, essencial para a saúde ocular e da pele.
- O Repolho Chinês contém nutrientes essenciais para o corpo. – O repolho chinês é uma excelente fonte de vitamina B9, essencial para a formação do sangue. Também contém vitaminas A e C, além de cálcio, potássio e ferro, e é ideal para quem deseja perder peso, já que é de baixo valor calórico.
- A Folha de Beterraba aumenta as defesas do Corpo – A folha de beterraba fortalece o sistema imunológico, contém vitamina C, ajudando na prevenção de gripes e resfriados, além de combater os sinais de envelhecimento precoce, promovendo uma pele mais firme e saudável.
- Espinafre: Energia para o Corpo e Fortalecimento dos Ossos – O espinafre é rico em ferro, essencial para a produção de hemoglobina, também é uma excelente fonte de cálcio, magnésio e fósforo, nutrientes importantes para a saúde óssea e prevenção de doenças relacionadas aos ossos.
- Chicória: Controlando o Apetite e Melhorando a Digestão- A chicória é rica em fibras, que auxiliam no controle do apetite e promovem uma digestão saudável. Também contém potássio, ácido fólico, zinco e vitaminas A, B e C, contribuindo para a saúde geral do corpo.
- Alface Romana: Prevenção de Doenças Cardíacas e Diabete – A alface romana é uma excelente opção para quem deseja prevenir doenças cardíacas e diabetes. Ela é rica em vitaminas A e C, que auxiliam na proteção do coração e na prevenção do envelhecimento precoce.
- Couve: Potencializando as Defesas do Corpo e a Saúde Digestiva – Rica em vitamina C, a couve é uma das verduras mais poderosas para fortalecer o sistema imunológico. Ela também favorece a absorção de ferro e melhora o funcionamento do intestino, sendo particularmente recomendada para diabéticos por ajudar na produção de insulina.
