Do clássico ao inusitado, o bacon é aquele ingrediente que transforma qualquer receita em pura tentação: crocante, defumado e suculento, mostra mais uma vez porque é unanimidade. E no Dia do Bacon, comemorado no domingo, 31 de agosto, não faltam criações para celebrar essa pérola da gastronomia, com muita criatividade envolvida em cada mordida.
Mané
Conhecido pelo clima descolado e pela cozinha cheia de personalidade, o Boteco Mané acaba de apresentar novidades no seu cardápio. Entre as pedidas que já estão conquistando os clientes está o Mané Dog (R$ 40), um hot dog nada convencional, preparado com linguiça defumada recheada de provolone, coberta com cheddar cremoso da casa e coroada com aquela farofa crocante de bacon. Para os apaixonados de verdade, ainda dá para pedir bacon extra por mais R$ 10 e mergulhar sem culpa nessa explosão de sabores.
Espetto Carioca
O Espetto Carioca aposta no clássico que nunca sai de moda: o espetinho de carne com bacon (R$ 18,95). Uma combinação simples e perfeita, em que os cubos de carne macia e suculenta são intercalados com fatias generosas de bacon defumado. São 100g bem servidos, um dos mais pedidos na casa, e pode ser servido com batata frita crocante por mais R$ 10,95.
Outro destaque do cardápio está o Espetto de Medalhão de Carne (R$ 24,95), preparado com cubos de carne macia e suculenta envoltos em generosas fatias de bacon. A porção de 100g e também pode ganhar ainda mais sabor com o acompanhamento de batatas fritas crocantes (R$ 10,95).
Buteco Seu Rufino
No Buteco Seu Rufino, a estrela é a Batata Buteco (R$ 39 durante o happy hour): fritas douradinhas e sequinhas, cobertas por um generoso mix de queijos derretidos e finalizadas com cubos suculentos de bacon. A pedida é ideal para compartilhar e não deixar sobrar nadinha na mesa.
Grupo Rão
A Pizza do Rão entrou no clima da celebração com combinações de dar água na boca. A clássica pizza quadrada da rede ganha ainda mais destaque em opções como Dois Queijos com Bacon, Bacon com Cheddar, Bacon com Ovos e Frango com Bacon, a partir de R$ 39,90. Já no Najah Rão, as esfihas chegam em versões deliciosas: Dois Queijos com Bacon, Frango com Bacon e Cheddar, Frango com Bacon e Requeijão e Bacon com Ovos, com preços a partir de R$ 6,90 cada. Os pedidos podem ser feitos diretamente pelo aplicativo Mundo Rão, disponível para Android e iOS.
No Billy The Grill, o bacon ganhou uma participação especial em uma receita exclusiva e por tempo limitado: o tradicional pão de alho recheado com bacon. Assado no formato redondo, com muita manteiga temperada e pedaços generosos da estrela do dia, ele faz parte do Combo Mista Picanha (R$ 129,90). O combo completo inclui arroz, batata frita, farofa, vinagrete, duas bebidas (refrigerantes 300ml) e ainda um mimo especial: sal de parrilla.
Já entre os sanduíches, o destaque é o Texas Bacon (a partir de R$ 42,90 no combo), que traz pão brioche macio, queijo muçarela derretido, fatias fartas de bacon e cebola caramelizada no ponto perfeito, equilibrando o salgado e o adocicado. O combo acompanha fritas crocantes e refrigerante.
Vizinhando
Meatz Burger
O Dia do Bacon, celebrado em 31 de agosto, vai ganhar um sabor especial no Meatz Burger, no Rio de Janeiro. A casa destaca em seu cardápio uma versão comemorativa de seu sanduíche mais tradicional: o BaconZ Fininho, com pão australiano, disco de carne com 110g, molho da casa, queijo cheddar e bacon crocante em tiras.
A iguaria será vendida por apenas R$1,00 para os 50 primeiros pedidos do dia, com limite de uma unidade por CPF. A iniciativa busca homenagear um dos ingredientes mais icônicos e queridos da gastronomia, e criar uma experiência exclusiva para os apaixonados por burgers.
A promoção estará disponível apenas no dia 31 de agosto, nas quatro lojas espalhadas pelo Rio de Janeiro.
Bob Beef
Celebrado no dia 31 de agosto, o Dia do Bacon é a data perfeita para os amantes do ingrediente se deliciarem sem culpa. Pensando nisso, a rede de hamburguerias Bob Beef lança um combo especial com benefícios para os clientes que não abrem mão do toque defumado e crocante da iguaria.
Para a data, a marca destaca o protagonismo do bacon no lançamento do Combo do Carioca (burger individual a partir de R$37,90 ou combo por R$48,90 pelo app Mundo Rão) – 120g de carne, queijo cheddar gratinado, fatias de bacon, ketchup, cebola caramelizada e finalizado com pão brioche selado na manteiga.
As apostas para o Dia do Bacon já estão disponíveis nas unidades cariocas do Bob Beef (Lapa, Tijuca, Vista Alegre, Ilha do Governador, Copacabana, Botafogo, Barra da Tijuca, Barra Olímpica, Recreio dos Bandeirantes, Niterói, Macaé, Araruama). Os pedidos podem ser feitos direto no balcão das lojas ou pelo sistema de entregas, pelos aplicativos do Mundo Rão e pelo app do iFood.
Usina Burger
A Usina Burger preparou um menu autoral e exclusivo especial para homenagear uma das paixões gastronômicas mais queridas do mundo: o bacon. Em homenagem ao mês que celebra a iguaria, entre os dias 29 e 31 de agosto, o cardápio ganha duas criações inéditas e limitadas, disponíveis apenas durante o período especial.
O destaque fica por conta do Bacon Croc Burger (loja física R$39,90, delivery R$43,90), um hambúrguer desenvolvido especialmente para a iniciativa. A receita traz pão brioche, blend angus de 150g, cheddar fatiado, cebola caramelizada e o toque principal: o bacon empanado na panko, garantindo crocância por fora e suculência por dentro. Além da versão avulsa, o lanche também poderá ser pedido no combo, acompanhado de batata frita e refrigerante em lata (350ml) por R$57,80 na loja física e R$61,80 no delivery.
Para quem não abre mão da entrada, a novidade é o Bacon Croc (loja física R$11,90, delivery R$13,90), que consiste em três tiras de bacon empanadas na farinha panko, irresistivelmente crocantes. Uma experiência perfeita para abrir o apetite e mergulhar no clima da data.
A promoção do Dia do Bacon estará disponível entre os dias 29 e 31 de agosto, nas sete lojas da Usina Burger espalhadas pelo Rio de Janeiro. Os pedidos podem ser feitos presencialmente nas lojas físicas ou por delivery próprio (https://usinadelivery.com.br/
Serviço: Boteco Mané
Unidades: Centro, Copacabana, Flamengo, Ipanema, Del Castilho, Barra, Campo Grande, Jacarepaguá, Recreio, Vila da Penha, Vila Valqueire, Niterói, São Gonçalo, Búzios, Cabo Frio, Itaipava, Macaé, Volta Redonda.
Serviço: Espetto Carioca
Unidades: Barra da Tijuca, Recreio dos Bandeirantes, Catete, Copacabana, Valqueire, Guadalupe, Leblon, Campo Grande, Icaraí, Piratininga, Rio das Ostras, Vista Alegre, Duque de Caxias e São João de Meriti.
Serviço: Buteco Seu Rufino
Unidades: Barra Sul, Botafogo, Cidade Jardim, Engenho de Dentro, Freguesia, Icaraí, Olegário, Shopping Rio 2.
Serviço: Grupo Rão
Unidades Araruama, Barra da Tijuca, Belford Roxo, Cabo Frio, Campos dos Goytacazes, Caxias, Centro/ Flamengo, Jacarepaguá, Friburgo, Goiânia, Ilha do Governador, Itaguaí, Itaipuaçu, Jardim Primavera, Juiz de Fora, Macaé, Madureira, Méier, Nilópolis, Niterói, Nova Iguaçu, Parque Fluminense, Penha, Realengo, Recreio, Região Oceânica, Santa Cruz, São Gonçalo, São João de Meriti, Teresópolis, Tijuca, Vista Alegre e Zona Sul.
Delivery: Mundo Rão (www.mundorao.com)
Serviço: Billy The Grill
Américas Shopping, Barra ABM, Barra Shopping, Bay Market, Botafogo Praia Shopping, Boulevard Shopping, Boulevard Shopping Campos, Carioca Shopping, Itaboraí Plaza Shopping, Largo do Machado, Madureira Shopping, Metropolitano Barra, Norte Shopping, Nova América, Park Jacarepaguá, Park Lagos Cabo Frio, Parque Shopping Sulacap, Partage São Gonçalo, Pátio Petrópolis Shopping, Plaza Shopping Niterói, Recreio Shopping, Rio2 Shopping, São Gonçalo Shopping, Shopping do Méier, Shopping Downtown, Shopping Grande Rio, Shopping Nova Iguaçu, Shopping Park Sul, Shopping Pátio Mix Itaguaí, Shopping Plaza Rio das Ostras, Shopping Rio Sul, Sider Shopping, Taquara Plaza Shopping, Top Shopping Nova Iguaçu, Via Parque Shopping, West Shopping.
Serviço: Vizinhando
Américas Shopping, Boulevard Shopping, Carioca Shopping, Crystal Mall, Madureira Shopping, Uptown, West Shopping.
Serviço: Meatz Burger
Botafogo, Barra da Tijuca, Recreio, Niterói
Serviço: Bob Beef Copacabana
Endereço: Rua Felipe de Oliveira, 1 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 3h
Serviço Usina Burger
Freguesia, Nova Iguaçu, Tijuca, Vila Valqueire (apenas delivery), Nilópolis, Campo Grande, Botafogo (apenas delivery).
